Yeşili sevmeyene yeşili sevdirmeye geldik. Birazda içine @bahcedenye kırmızı fasulyelerini kattık.
Tam bir lezzet şöleni oldu.
Gelsin tarif
Malzemeler:
1 kg brokoli
2 adet kırmızı soğan
½ nar
1 bardak kırmızı fasulye
1 tk sumak
1 yk ayçiçeği
1 çb zeytinyağı
1 adet limon
3 yk nar ekşisi
Arzuya göre tuz
Yapılış:
Brokolilerin saplarını kestikten sonra 15 dakika kaynatıyoruz. (Brokolinin suyuna haşlanırken 1tk tuz ekleyebilirsiniz.)
Fasulyeleri biz sizlere ıslatarak yollayacağız. Bu sebepten yarım saat kaynatmanız yeterli olacaktır.
Soğanı ince ince kesiyoruz. Sumak ilave edip elimizle yardımıyla yoğuruyoruz dilerseniz çatalla da ezebilirsiniz.
Sos için zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırarak tüm malzemeleri üzerine dökebiliriz.
En son nar ve ayçekirdeği ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder