Akşama güzel yemeğim var deyip öğlenleri geçiştirdiğiniz oldu mu? Bizce olmuştur. Kutu Mutfak, belirlediğiniz haftalık sağlıklı menülerle kapınızda. Tarif kapında şef sensin.
Balkabağı Çorbası
Malzemeler:
4 dilim bal kabağı
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 kuru soğan
1 adet havuç
1 çk zerdeçal
1çk karabiber
1 tk tuz
1 yk un
1 buçuk bardak süt
Tarif:
Patatesi, sarımsağı, soğanı, havucu ve balkabağını 4’e bölüp tencereye yerleştiriyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup, 1 tk tuz ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan ve yumuşayan sebzeleri blendardan geçiriyoruz.
Ayrı bir tencerede yağda unu kavuruyoruz. Sonrasında yavaşça sütü ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynamaya başladığında kalan baharatları serpip. Kendi yaptığımız kremamızı blenderdan geçirdiğimiz çorbamızla karıştırıp. Bir dak daha blendardan geçirip servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder