Kestaneli Kurabiye

Ne kadar hafif görünüyor değil mi? Soğuk kış günlerinde kahvenin yanına hemen yaparım derseniz tarifi veriyoruz.

• 
  
• Kestaneli Kurabiye 
• 
  
• Malzemeler
• 
  
• 15 adet kestane
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 
  
• Hazırlanışı
• Kestaneleri yıkadıktan sonra kabuklarını bıçak yardımı ile yarıyoruz.
• Üzerini geçecek kadar su koyup 15-20 dk haşlıyoruz.
• Haşlanan kestaneleri soyuyoruz ve çatal yardımıyla ezerek, ufalıyoruz.
• Diğer bir tarafta teflon tavada şekeri eritiyoruz ve eriyen şekere krema ekliyoruz.
• Birlikte bir taşım kısık ateşte fokurdatıyoruz. (şekeri ateşe koyduğunuz ilk andan itibaren kısık ateşte olsun)
• Sonrasında ilave fıstık ezmesini ve ezdiğimiz kestaneyi ekliyoruz.
• 5. Tüm karışımı rondodan geçiriyoruz.
• Unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
• Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurdan aldığımız 2cmlik parçaları avucumuzda yuvarlayarak top haline getiriyoruz.
• Üzerine hafif bastırıp, tek tek tepsiye diziyoruz.
• 180 derece de 25-30 dakika pişiriyoruz.
• Afiyet olsun
•