Yaklaşık 30 dakikada hazırlayabileceğiniz tariflerin alışverişi için saatlerinizi harcamayın. Artık Kutu Mutfak’la ‘Tarifler kapınızda şef sizsiniz’
Karidesli Sebzeli Ramen
250 gr karides
3 tutam erişte
4 dal ince sivri biber
2 adet havuç
2 dal taze soğan
2 diş sarımsak
3 yk zeytinyağı
8 yk soya sosu
1 tk susam
1 çk zencefil tozu
½ çk karabiber
Tarif
Havuçları ve biberleri boydan ikiye bölüp ince ince kesiyoruz.
Sarımsakları ince ince doğruyoruz.(daire şeklinde)
Az bir yağa kestiğimiz havuçları ve biberi kısık ateşte atıp, karıştırmaya başlıyoruz. (2-3 dakika sonra karidesleri ilave edip tencere kapağını kapatarak 4-5 dakika süreyle pişmeye bırakıyoruz.
Sarımsakları da ilave edip 1 dakika daha ateşte karıştırıyoruz. (Tavanızın yanmayacağından eminseniz karıştırma işlemini daha az tutup tencere kapağını kapalı tutarakta kısık ateşte malzemelerin pişmesini sağlayabilirsiniz.)
Bu sırada kaynayan suya erişteleri atıp 4-5 dakika kaynatıyoruz. Suyunu dökmeden ayrı tencerede hazırladığımız karides-sebze karışımını erişteli suya döküyoruz. Soya sosu, karabiberi ve zencefil tozunu da ilave ederek kaselerde görseldeki gibi servis edebilirsiniz.
Susamı ve soya sosunu arzuya göer servis sırasında da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder