Fırın Köfte

Sıcak aile sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden  fırın köfte tarifiyle karşınızdayız.

Köfte için malzemeler:

250 gr kıyma

1 ad soğan

3 yk galeta un

1 ad yumurta

1 çimdik tuza

1/2 çk kimyon 

Köfte için tüm karışımı güzelce yoğuruyoruz. 15 dakika dinlendiriyoruz. Sonra avuç içi kadar büyüklükte parçalar alıp avucumuzda yuvarlıyoruz.

Diğer malzemeler:

3 adet patates

2 adet soğan

2 diş sarımsak

2 adet kapya biber

1. Soğanı, sarımsağı ve patatesi soyduktan sonra dilim dilim doğruyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.

2. Kapya biberi de sapından ayırdıktan sonra dilim dilim doğruyoruz ve tepsiye ekliyoruz.

Sos için:

1/2 b zeytinyağı

1 çk kimyon

1 çk kekik

1 tutam karabiberi

1 çk tuz

Kase de tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

Tepsiye dizdiğimiz sebzelerin üzerine eşit şekilde sosu döküyoruz.

En son aralara köfte toplarını yerleştirip 200 derecelik fırında 40 dak pişiriyoruz. (Fırın önceden ısıtılmış olsun)

Afiyetler olsun