Somonlu Pizza

Vaktimizin çoğunu evlerde geçirdiğimiz şu günlerde somonlu pizza yapmaya ne dersiniz? O zaman tarifi veriyoruz

Somonlu Pizza

Malzemeler

Pizza hamuru için
440 gr un
125 ml süt
80 gr tereyağı
1 yk kuru maya
1 ad. yumurta
1çk şeker
1tk tuz

Üzeri için

1 dilim somon
1 adet sarı domates
1 adet top mozarella
1/2 kuru soğan
2 yk labne
1 yk ricotta
3-4 yk süt
1 çk kuru kekik
1 tutam tuz
1/2 çb zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Domatesi ince ince dilimleyin.
2. Mozarella peynirini 1'er cm kalınlıkta dilimleyin.
3. Kuru soğanı çok ince doğrayın.
4. Ayrı bir kapta labne, ricotta, kekik, süt, zeytinyağı ve bir tutam tuzu iyice karıştırın ve püre haline getirin.
5. Tepsinizi yağlayın.
6. Pizza tepsinizin şekline göre kare ya da yuvarlak şekilde pizza hamurunuzu açın.

Tarif

1. Hazırladığınız peynir sosunu, açtığınız pizza hamurunun kenarlarına gelmeyecek şekilde yayın.
2. Somonları, domatesi, soğanı gelişi güzel pizza üzerine dizin.
3. En üste mozarella peynirini dizin ve pizzanıza hafif tuz serpin.
4. Pizza hamurunu fırına vermeden hemen önce hamurun kenar kısımlarını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriniz.
*Fırın ayarınıza göre hamurun kenarları ve alt kısmı piştiğinde pizzanızı fırından alabilirsiniz.

Afiyet olsun,